El 19 de octubre se celebró una nueva Jornada, esta vez acerca de los Sistemas agroalimentarios y cadenas de suministro sostenibles, organizada por el Instituto de la Ingeniería de España, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos y la Fundación Foro Agrario.
El acto dió comienzo a las 9:15 horas en el Instituto de la Ingeniería de España, en la Calle del General Arrando, 38, Madrid.
La jornada abordó los principales retos y oportunidades para avanzar hacia sistemas agroalimentarios y cadenas de suministro más sostenibles, poniendo el foco en la eficiencia en el uso de los recursos naturales, la innovación tecnológica y la reducción del desperdicio alimentario. El encuentro fue inaugurado por D.ª Mari Cruz Díaz, presidenta del Instituto de la Ingeniería de España y de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos, y D. Fernando J. Burgaz, presidente de la Fundación Foro Agrario.
A lo largo de las distintas sesiones, expertos del sector analizaron las posibilidades de la agricultura regenerativa y la biotecnología, así como los compromisos de la industria alimentaria y la gran distribución con la sostenibilidad. La jornada concluyó con una mesa redonda centrada en las cadenas de suministro sostenibles, la seguridad alimentaria y la lucha contra el desperdicio, destacando la importancia de la colaboración entre productores, empresas e instituciones para garantizar una alimentación saludable y responsable, preservando los recursos naturales para las generaciones futuras.