El próximo jueves 7 de mayo se celebrará la jornada «La Agricultura y la alimentación en el horizonte 2040» organizada por El Instituto de la Ingeniería de España, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos y la Fundación Foro Agrario.
PRESENTACIÓN:
Es difícil prever cómo evolucionarán la agricultura y la alimentación en España en los próximos años, pero su futuro dependerá de tendencias como la tecnología, las políticas públicas, el cambio climático, el mercado y los hábitos de consumo. Analizar estos factores permite orientar las transformaciones del sector.
En la producción agraria, los principales retos serán el cambio climático y la falta de relevo generacional. Para afrontarlos, se intensificarán la digitalización, la agricultura de precisión y la agricultura regenerativa, mejorando la eficiencia y la sostenibilidad de las explotaciones.
En la industria alimentaria, la innovación tecnológica y la sostenibilidad marcarán el rumbo. Aumentará la demanda de profesionales cualificados y nuevos perfiles técnicos, mientras que las políticas europeas exigirán modelos productivos más sostenibles.
Por su parte, el consumo evolucionará hacia opciones más saludables, sostenibles y de proximidad. Los consumidores exigirán mayor transparencia y productos con menor impacto ambiental.
En conjunto, el sector agroalimentario deberá equilibrar competitividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria en un contexto global cambiante. Como señaló Alan Turing, “podemos saber poco del futuro, pero lo suficiente como para darnos cuenta de que hay mucho que hacer”, lo que invita a anticiparse a los desafíos y actuar desde el presente.
PROGRAMA:
9:15 Bienvenida a los asistentes y presentación de la Jornada.
Dª. Mari Cruz Díaz. Presidenta del Instituto de la Ingeniería de España y Presidenta de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos
D. Fernando J Burgaz. Presidente de la Fundación Foro Agrario
PRIMERA PARTE: Conferencia inaugural.
9:30 Tecnología y futuro de la producción de alimentos.
D. Jesús M. Paniagua. Director de Desarrollo Bioenergía. Grupotec.
SEGUNDA PARTE: Tendencias de futuro en la agricultura, la industria alimentaria, la distribución y el consumo.
10:10 Nuevas tecnologías e innovaciones para el futuro desarrollo de la producción agraria.
Dª. Olga Hernando Pérez. Jefe de Departamento de la Gerencia de Producción, Mercados e Industrias Agrarias de Tragsatec.
10:50 Retos y prioridades de la industria alimentaria.
D. José Antonio Boccherini Bogert. Director y Profesor en el Departamento de Empresa Alimentaria. Profesor de Política de Empresa. San Telmo Business School.
11:30 Café.
12:00 Desafíos y oportunidades para el futuro de la distribución alimentaria y el consumo.
D. José Mª Bonmatí Pérez. Director General de AECOC.
12:40 Mesa redonda: Estrategias e iniciativas en marcha para afrontar el futuro de las cadenas alimentarias.
Moderador: D. Horacio González-Alemán. Consultor en estrategia agroalimentaria. Director de Thoffood.
D. Ignacio Atance Muñiz. Director Servicio de Estudios. Fundación Grupo Cajamar.
Dª. Paloma Sánchez Pello. Directora de Competitividad y Sostenibilidad. FIAB.
D. Ignacio García Magarzo. Director General de ASEDAS.
14:10 Clausura de la Jornada.
14:15 Vino Español.
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