Desde la Asociación te propusimos ir a la visita guiada ala Fábrica de Cervezas Mond.
Cervezas Mond ofrece una visita guiada a su fábrica, para conocer el proceso de elaboración de la cerveza, desde la molienda, cocción, maceración, entre otros. Una vez finalizada la visita a las instalaciones se pasará a la zona de degustación para realizar la cata de cervezas artesanas de la marca Mond.
Las cervezas artesanas premium, se elaboran en la fábrica en Sevilla de forma tradicional, con los mas modernos sistemas y controles, garantizando así la alta calidad de todas nuestras cervezas artesanas. Elaboran cerveza artesana, empleando métodos artesanales, utilizando únicamente ingredientes 100% naturales. En Cervezas Mond, no filtran ni pasteurizan las cervezas; Así, consiguen que maduren y evolucionen de forma natural en la botella, creando un producto artesano de alta pureza. Situada en la localidad de La Rinconada, a escasos 15 minutos del centro de la ciudad de Sevilla, y a pie de las paradas de bus de las líneas metropolitanas 112 y 115.
La fábrica de Cerveza Mond está situada en el Cortijo de Torrepavas. Aquí es donde elaboran la primera cerveza artesana de la Vega del Guadalquivir. Cuentan con todo el equipo necesario para producir 4.000 litros semanales de cerveza artesana, con una primera fermentación realizada en sus depósitos y una segunda fermentación realizada en botella.
