El pasado 28 de octubre se celebró el evento Logística de la Cadena Alimentaria en Operaciones Militares: Ingeniería e IA organizado por el El Instituto de la Ingeniería de España, La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA) y la Universidad de Córdoba.
PRESENTACIÓN:
El encuentro abordó los desafíos y soluciones en la gestión de la cadena alimentaria dentro de operaciones militares, analizando cómo la ingeniería y la inteligencia artificial contribuyen a mejorar la planificación de la demanda, la calidad y seguridad de los alimentos, así como la eficiencia en los procesos de almacenamiento, refrigeración y transporte. A través de la participación de expertos del ámbito académico, militar e industrial, se exploraron innovaciones tecnológicas que fortalecen la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas logísticos en contextos exigentes.
