El pasado jueves 25 de septiembre disfrutamos en la sede de la Asociación de una experiencia única y muy enriquecedora: la esperada cata de cervezas organizada junto a Cervezas Gran Vía.

La sesión comenzó con un repaso a los ingredientes que componen la cerveza.

• Agua: probamos aguas con diferente mineralización y aprendimos cómo influyen en el resultado final.

• Malta: conocimos maltas de cebada con distintos procesos de tueste y su papel fundamental en el carácter de cada cerveza.

• Lúpulo: exploramos diferentes variedades, apreciamos sus aromas y descubrimos cómo marcan el perfil sensorial de cada estilo.

Tras esta introducción, pasamos a la parte más esperada: la cata de cuatro referencias de Cervezas Gran Vía.

• Lager: su cerveza estrella, fresca y equilibrada, que refleja la esencia de la auténtica lager alemana.

• Especial: que degustamos comparándola con la lager para apreciar matices y diferencias.

• 0,0% Tostada: una propuesta innovadora, con un proceso de elaboración novedoso que conserva sabor y carácter sin alcohol.

• Tostada: que pudimos comparar directamente con la 0,0%, descubriendo cómo cambia la experiencia con y sin alcohol.

La cata resultó un auténtico éxito: aprendimos, compartimos y, sobre todo, disfrutamos juntos del mundo cervecero de una manera práctica y amena.

PINCHE AQUÍ PARA VER LA GALERÍA FOTOGRÁFICA

No olvides también visitar la Asociación Territorial de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental en nuestras redes sociales.