Desde la Asociación, damos difusión al evento organizado por el Centro Español de Metrología «Seminario Día Mundial de la Metrología 2023» que se celebrará el 19 de mayo de 2023, a las 10:00h., en el Centro Español de Metrología, este evento será híbrido.
PRESENTACIÓN
La seguridad alimentaria es una preocupación para todas las naciones del mundo. Los gobiernos supervisan los sistemas y desarrollan políticas y marcos regulatorios para garantizar que los alimentos no causen un efecto adverso en la salud del consumidor cuando se preparan o consumen.
El sistema alimentario incluye la producción, el procesamiento, el almacenamiento, la distribución, la comercialización, la adquisición y el consumo de alimentos.
La metrología juega un papel importante en la seguridad alimentaria al proporcionar resultados fiables que permitan garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo humano y que estos cumplen con los requisitos reglamentarios nacionales y regionales establecidos para
salvaguardarlos.
En esta jornada los ponentes nos darán su visión de la importancia de las medidas para la seguridad alimentaria.
PROGRAMA
10:00 h Bienvenida.
José Ángel Robles Carbonell. Director de Centro Español de Metrología
10:05 h Presentación de la jornada.
Mª Teresa López. Directora de División (retirada) del Centro Español de Metrología
10:15 h The European Metrology Network for Food Safety.
Por determinar.
10:35 h El papel de los laboratorios de control y de referencia en la seguridad alimentaria.
Ana López Santacruz. Directora del Centro Nacional de Alimentación.
10:55 h Evaluación de riesgos para determinar la seguridad de los nuevos alimentos o nuevos ingredientes.
Vicente Calderón. Agencia Española de Seguridad Alimentaria.
11:15 h La importancia de la Metrología en la Calidad y Seguridad alimentaria, herramienta clave en la industria
alimentaria
Leonor Saiz-Amorós. Foro Interalimentario.
11:35 h Coloquio.
11:55 h Clausura de la Jornada.
José Ángel Robles. Director del Centro Español de Metrología.
12:00 h Café.
12:30 h Visita a los laboratorios y a la Colección Permanente de Pesas y Medidas
14:00 h Fin de la jornada
El plazo de inscripción finaliza el próximo día 17 de mayo.
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Para acceder a toda la información relativa al evento, accede a la página oficial de la jornada pinchando aquí.
