Cata de cervezas y práctica tiraje de cañas

La Asociación, en colaboración con la Escuela de Hostelería Gambrinus, organizó un curso denominado “Aula Cervecera”, que incluyó una cata y práctica de tiraje de cerveza, con el objetivo de ofrecer conocimientos relacionados con el producto de la cerveza, en un entorno lúdico. La actividad consistió, principalmente, en: Historia y cultura cervecera; Clasificación de cervezas; y cata: Amstel Estilo Radler, Cruzcampo Gran Reserva Tipo Lager Estilo Pilsen, Newcastle Tipo Brown Ale Estilo Inglés, Cerveza de Abadía Affligem Tipo Ale Dubel Estilo Abadía, Paulaner Tipo Ale Estilo Hefe-Weisbiercon con levadura(sin filtar/Turbia), Guinness, Tiraje de la Caña Perfecta

Este taller tuvo lugar en tres sesiones diferentes por el éxito obtenido en la Escuela de Hostelería Gambrinus, en la fábrica Cruzcampo-Heineken España.

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Grutas de las Maravillas y museo del jamón (Aracena)

La Asociación, en colaboración con el Ayuntamiento de Aracena, organizó una visita a las Grutas de la Maravillas y al Museo del Jamón el pasado sábado 5 de octubre. La gran extensión de sus lagos, la abundancia y variedad de formaciones, y la longitud de su desarrollo hacen de este complejo subterráneo un conjunto de gran belleza y vistosidad.  Descubierta a finales del siglo XIX, fue en 1914 cuando se abre al público como la primera cueva turística de España. Asimismo, el Museo del Jamón de Aracena abre sus puertas como Centro de  Interpretación del Cerdo Ibérico, concebido para proporcionar información y difundir, de manera didáctica, toda una cultura milenaria y serrana heredada de padres a hijos.

 

Taller de Macetohuerto

La Asociación, en colaboración con la empresa “Plantea Proyectos”, organizó los días 8 y 9 de octubre una actividad denominada “Macetohuerto”, con el objetivo de que los participantes consiguieran crear  huertos caseros y aprendieran para su mantenimiento y permanencia, adquirieran las herramientas y conocimientos necesarios para el inicio del cultivo de huertos caseros en pequeños y medianos espacios y conocieran los tipos de suelo, métodos de siembra, trasplante y recolección, sistemas de riego, gestión del agua en el huerto y cuidado frente a plagas más comunes, entre otros muchos aspectos.

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Visita al Zoológico y Botánico de Sevilla

La Asociación, en colaboración con Mundopark, el Parque Zoológico y Botánico de Sevilla, organizó una visita a este zoo, donde un guía acompaña a los asistentes durante toda la jornada, explicando las características de las especies vegetales (bonsáis, cactus, flora,…) y animales (mamíferos, aves, reptiles,…) que se visualizan durante el recorrido. Asimismo, la actividad incluía una exhibición de aves rapaces, un espectáculo de caballos y la visita al museo reptilario.

 

Excursión a la Sierra de Líjar

El pasado sábado 18 de octubre, la Asociación de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental organizó una ruta por la Sierra de Líjar, situada en las cercanías de Algodonales (Cádiz). El camino comenzó en la localidad gaditana de La Muela, desde la que se anduvieron 3 kilómetros hasta comenzar el sendero a seguir. A través del sendero, se realizó una apacible caminata de aproximadamente unos 7,5 kilómetros, con un camino marcado por suaves bajadas y subidas, lo que no complicó demasiado la marcha por el mismo.

Tras esto, se hizo llegada a Los Nacimientos, que comparte nombre con el arroyo que por allí transcurre, y donde se pudo realizar un pequeño descanso. Posteriormente, se realizó el camino al Mirador de las Víboras, continuando así hasta el Mirador de levante, uno de los puntos más altos de la Sierra de Líjar, desde donde se pudieron contemplar magníficas vistas de toda la Sierra de Grazalema. Posteriormente, se llegó al Mirador Norte, desde se hizo el descenso a Algodonales, donde los asociados pudieron reponer fuerzas antes de regresar a Sevilla.

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Menú Maridaje Restaurante Gazuza

La Asociación, en colaboración con el Restaurante Gazuza, realizó el pasado jueves 17 de octubre una cena con menú de maridaje, con los vinos que nos recomendaron para armonizar los sabores de cada plato. El menú, consistió en:

  • Entrante:

–  Isabelino rueda 2011 ( D.O Reino de Castilla)

–  Mini hamburguesa de salmón con salsa de queso

  • Primero

–  Yllera 5.5- Verdejo Frizante

–  Saquitos de mar con salsa de soja y alioli

  •  Segundo

–  Cune Crianza (D.O Rioja)

–  Solomillo de ternera con patatas horneadas y mermelada de cebolla

  • Postre

–  Pedro Ximénez

–  Pie de limón

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Taller de iniciación al sushi

La Asociación, junto con la empresa Sushiman, organizó un curso de iniciación al sushi. La cocina japonesa está en pleno auge no sólo en España, sino en toda Europa y en América. En este taller se pudo ver, además de la cocción específica que necesita el arroz para este tipo de plato, los cortes del pescado y algunas de las variedades más comunes y solicitadas de sushi: Nigiri, Maki y California Roll. Esta actividad tuvo lugar el martes 22 y miércoles 23 de octubre en el bar Rincón de la Reina, que cedió su espacio para realizar dicho taller.

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Concierto de la Coral en Santa Águeda

La Asociación de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental anunció a los asociados la realización de un Concierto de Música de películas y boleros con acompañamiento de piano y violín, y la actuación de la Coral Santa Ángela, organizado por la Comisión de Cultura y Comisión Senior del Colegio Oficial de Peritos e Ingenieros Técnicos Industriales de Sevilla. El acto tuvo lugar el viernes 25 de octubre en el Salón de Actos de la Escuela Superior Politécnica. Presentado por José María Garcia Zamudio, contó con la participación, además de la coral, del pianista José Jesús Ciero y el violinista Francesco Giometti.

 

Visita a Carmona

La Asociación, en colaboración con la empresa Vía de Escape, organizó una Visita a Carmona el sábado 26 de octubre. La propuesta fue una visita guiada a la Necrópolis y a la Hacienda Merrha (Centro cultural del olivo Basilippo), donde conocer la cultura, la historia y la elaboración del aceite de oliva y donde disfrutar de una cata de aceites. El itinerario fue: Visita guiada al olivar, la Hacienda Merrha, el Museo, la bodega,la sala de cata y la tienda + Cata de aceites (1 hora o 1 hora y media aprox), y visita guiada a la Necrópolis romana de Carmona.

 

Factoría de autoproducción: Taller de elaboración de jabones

La Asociación, en colaboración con la empresa Kinema, propuso un taller de elaboración de jabones. En esta actividad se explicó a los asistentes la historia del jabón y se aprendieron recetas fáciles con las que elaborar algunos jabones. Durante el taller, se usaron dos técnicas diferentes: jabones con sosa, aceite y agua destilada, y jabones con glicerina, a los que añadimos olores y colores para que resultaran lo más vistoso posible. Además, los participantes pudieron elaborar sus propios productos y después pudieron llevárselos a sus casas. Este taller se realizó los pasados 29 de osctubre y 30 de octubre, en las instalaciones de Kinema, en Calle Ortiz de Zúñiga, 10 (cerca de la Plaza de la Encarnación).

Ver fotos 30 de octubre

Ver fotos 29 de octubre

 

Taller de elaboración de galletas

La Asociación, en colaboración con LaMardeDulces, organizó el 6 de noviembre un taller de elaboración de galletas , donde el asociado dispuso de todos los materiales para poder realizar las galletas paso a paso: Elaboración de la masa de galletas, Corte y horneado de las galletas, Elaboración de la glasa, coloración y aplicación de la glasa con biberones y mangas, Coloración y corte del fondant a mano y con cortadores de formas, Decoración de las galletas con fondant y glasa y Conservación y empaquetamiento.

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Factoría de autoproducción: Taller de elaboración de cremas y bálsamos

La Asociación, en colaboración con Kinema, organizó un taller de elaboración de cremas el 14 de noviembre, donde se conocieron los distintos tipos de cremas y bálsamos. Durante el taller, los asistentes elaboraron un bálsamo para los labios, elaborado con manteca de karité, aceite de oliva y cera de abejas y una crema de noche a base de manteca de karité, manteca de cacao y agua de rosas. Además, también se aprendieron diversas técnicas para elaborar cremas según diferentes problemas de piel.

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Excursión por Sevilla con Past View

La Asociación en colaboración con la empresa Past View organizó una excursión por Sevilla, que tuvo lugar el pasado 9 noviembre a las 10:30 horas, con la que gracias a su sofisticada tecnología, permitió ver el pasado de la ciudad y conocer su historia.

Past View es un producto tecnológico intuitivo y muy fácil de usar. Unas gafas Past View ligeras y para todos. Podrás  viajar desde la Sevilla del siglo XXI a la Hispalis romana o la Isbilya musulmana. Presencia en directo el ingreso en prisión de Miguel de Cervantes.Asómbrate con la llegada de la Flota de Indias al puerto y escucha el canto del muecín de la mezquita mayor llamándote a la oración. Sevilla es la primera ciudad en el mundo en la que se puede disfrutar de esta nueva forma de hacer turismo. Conoce el presente y el pasado con una herramienta del futuro. Con Past View sumérgete en la Historia. En todo momento estarán acompañados de un guía. Las paradas de la ruta Past View Sevilla fueron: Plaza de la Encarnación, Plaza del Salvador, Plaza de San Francisco,  Catedral – Puerta del Perdón, Giralda, Real Alcázar,  Archivo de Indias y Guadalquivir – Torre del Oro.

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Visita a Écija

La Asociación, en colaboración con la empresa de servicios turísticos VECA, organizó una visita guiada a Écija, en la que conocimos los lugares y monumentos más emblemáticos de la localidad. Además, también hubo un almuerzo, además de un taller de gastronomía ecijana, donde se enseñó como realizar de sus platos más típicos: los flamenquines y las espinacas labradas. El recorrido de la visita guiada por Écija fue el siguiente: Museo Histórico Municipal de Écija-Palacio de Benamejí, Caballerizas Palacio de Benamejí-Centro de Interpretación de Arte Ecuestre, Iglesia de Santa María, Plaza de España-Salón, Ext. Palacio de Peñaflor y Palacio de Valdehermoso, Patio de la Iglesia de San Juan, Iglesia de Santa Cruz. Por último la actividad incluyó un Taller de Cocina Tradicional ecijana y su posterior almuerzo.

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Taller de elaboración de chocolate

La Asociación, en colaboración con la empresa Travel and Cuisine, organizó el 20 de noviembre un taller de elaboración de chocolates, “Chocolatísimo”, donde se pudieron fabricar diferentes tipos de chocolatinas y bombones, en particular: Bombones de chocolate blanco, negro y con leche; Trufas rellenas de coco y Coulant de chocolate. Durante el taller, los asistentes aprendieron las temperaturas ideales del chocolate y pudieron degustar los dulces elaborados durante el taller. El taller tuvo lugar en la sede de Travel and Cuisine, en la plaza Josefa Reina Puerto, situada entre la plaza de la Magdalena y la calle San Eloy.

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Cata de Champagne

La Asociación, en colaboración con Tierra Nuestra, organizó una cata de champagne el pasado 11 de diciembre, donde se pudo conocer de dónde proviene este producto además de probarlo y tratar los siguientes aspectos: Introducción a su historia, cualidades del champagne, cata de los básicos Brut y Rose de la Maison de Taittinger comparandolos con cava Rose de Gramona y Brut de Gramona para apreciar las diferencias entre un cava y un champagne.

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Visita al Buque Juan Carlos I

El Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Andalucía (COIIAOC), la Asociación de Ingenieros Industriales de Andalucía (AIIAOC) y la Delegación Española de la Institution of Mechanical Engineers (IMechE) organizaron conjuntamente en colaboración una visita al Buque “Juan Carlos I”, en la Base Naval de Rota (Cádiz) el 30 de noviembre. El Buque de Proyección Estratégica “JUAN CARLOS I” es un buque multipropósito y el mayor buque de guerra construido en España.

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Además ponemos a vuestra disposición un vídeo producido por Navantia, donde se muestra el interior y el exterior del buque que visitamos el sábado 30 de noviembre.

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Visita a las cubiertas de la catedral

La Asociación organizó el pasado sábado 14 de diciembre una visita a las cubiertas de la Catedral de Sevilla con el objetivo de conocer este emblemático templo desde una perspectiva diferente. Una actividad que ya ha repetido en varias ocasiones y que no ha dejado de atraer a los participantes, ya que han podido disfrutar de maravillosas vistas, además de admirar la arquitectura de los sorprendentes techos de la Catedral.

 

Encuentro navideño

El Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Andalucía Occidental, junto con la Asociación, con motivo de la celebración de la Junta General del Colegio y de la Asamblea General de la Asociación, celebró el pasado viernes 20 de diciembre el tradicional ENCUENTRO NAVIDEÑO en el Museo de Carruajes (Plaza de Cuba 10, Sevilla). El Museo de Carruajes de Sevilla, es hoy en día la Sede del Real Club de enganches de Andalucía, construido sobre una antigua ermita que data del año 1540 en la que se veneraba a la Virgen de los Remedios y que posteriormente se convirtió en el Convento de los Remedios, donde vivieron personas tan ilustres como Santa Teresa de Jesús (más información en www.museodecarruajes.es). Los asociados fueron invitados a un cóctel y disfrutaron de una amena velada entre compañeros.

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